如何制作美味可口的蚂蚁庄园小鸡蛋糕
更新时间：2024-11-20 08:52:43
想要制作美味的蚂蚁庄园小鸡蛋糕吗？一个简单的做法，让你轻松享受到甜蜜的滋味。这款小鸡蛋糕不仅好看，口感也非常棒，孩子们一定会喜欢哦！接下来就让我们一起动手吧！
小鸡蛋糕怎么做
- 低筋面粉：120克
- 泡打粉：1/2茶匙
1. 准备好所有的材料，并将烤箱预热至180°c。
2. 将鸡蛋的蛋黄和蛋白分离放入两个不同的容器中。
3. 在蛋黄中加入细砂糖，用搅拌器搅拌至颜色变浅且糖完全溶解。
小鸡蛋糕怎么做
4. 在蛋黄糊中加入玉米油，牛奶，香草精，搅拌均匀。
5. 筛入低筋面粉、盐和泡打粉，轻轻搅拌均匀，制作成面糊。
6. 将蛋白放入干净的容器中，用搅拌器打至出现大气泡。
7. 加入细砂糖的1/3，继续搅拌。
8. 加入剩余的细砂糖，继续搅拌，直到蛋白霜呈现坚挺的状态。
9. 将蛋白霜分三次加入面糊中，每次都要轻轻翻拌均匀。
10. 将面糊倒入小蛋糕模具中，注意不要填满。
小鸡蛋糕怎么做
11. 将蛋糕模具轻轻在桌面上敲打几下，排除气泡。
12. 将蛋糕模具放入预热好的烤箱中，烤制约15-20分钟，或者用牙签插入蛋糕中间，牙签不带蛋糕糊即可。
13. 将烤好的蛋糕取出，待冷却后可脱模。
| 材料 | 数量 |
|---|---|
| 鸡蛋 | 3个 |
| 细砂糖 | 100克 |
| 低筋面粉 | 120克 |
| 玉米油 | 80毫升 |
| 牛奶 | 80毫升 |
| 香草精 | 少许 |
| 盐 | 1/4茶匙 |
| 泡打粉 | 1/2茶匙 |
尝试一下这个简单的蚂蚁庄园小鸡蛋糕制作，分享给家人或朋友，相信他们会对你的手艺赞不绝口！享受美食，享受快乐的时光！
