蚂蚁庄园中的一道经典淮扬菜，你不能错过！
更新时间：2024-02-08 21:40:49
淮扬菜是中国八大菜系之一，以淮河和扬子江流域为发源地。淮扬菜以其独特的烹调技艺和鲜美的口味闻名于世。在蚂蚁庄园的美食角落，有一道经典的淮扬菜，它是——宜兴黄鱼煨豆腐。
下列哪道美食属于淮扬菜
宜兴黄鱼煨豆腐是淮扬菜的代表之作，将宜兴黄鱼与细嫩的豆腐相结合，融合了宜兴独特的黄鱼和江南口味的豆腐，成为一道兼具南北口感的美食佳品。宜兴黄鱼煨豆腐在蚂蚁庄园中备受推崇，成为众多食客的最爱。
宜兴黄鱼煨豆腐的制作过程：
| 食材 | 用量 |
|---|---|
| 宜兴黄鱼 | 适量 |
| 细嫩豆腐 | 适量 |
| 姜葱 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 清汤 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
1. 将宜兴黄鱼洗净切块，焯水煮熟备用。
2. 细嫩豆腐切厚片，用开水焯水烫一下，去除豆腐的腥味。
下列哪道美食属于淮扬菜
3. 取一口煲，放入宜兴黄鱼块、细嫩豆腐片、姜葱和适量清汤。
4. 加入适量的料酒，大火煮沸后转小火慢炖。
5. 炖至黄鱼煨豆腐入味，汤汁浓郁。
6. 最后加入盐和鸡精，搅拌均匀，即可出锅食用。
宜兴黄鱼煨豆腐制作简单，口感鲜美，黄鱼的鲜嫩与豆腐的细腻相得益彰。你可以尝到黄鱼糯糯的肉质和豆腐的口感，还能品味到煨汤的鲜美。每一口都能让您感受到淮扬菜的独特风味。
下列哪道美食属于淮扬菜
如果您在蚂蚁庄园中游玩，不要错过这道美味的淮扬菜。品尝宜兴黄鱼煨豆腐，让舌尖上的味蕾领略淮扬菜的真正魅力！
